Definir votre nouveau mot de passe

Nouveau Mot de passe
Confirmez votre mot de passe

Envoyer
Vous avez deja un compte ?
MANGER BIEN CHEZ SOI OU DANS UN BON RESTO !
Ajouter une etape
Etape 1
Ajouter
Mon compte
×

kale

Grünkohl ist eine Vielzahl von grünen Blättern mit hohlen Blättern aus Asien. Grünkohl ist eine wichtige Quelle für Vitamine und Mineralien, einschließlich Vitamin C, Vitamin K und Folat. Es ist auch reich an Antioxidantien und Ballaststoffen, was es zu einem sehr gesunden Lebensmittel macht. Grünkohl kann in Salaten oder Smoothies roh verzehrt oder in Suppen, gekochtem Gerichten und Gratins gekocht werden. Es hat einen etwas bitteren Geschmack und kann in vielen Rezepten als Ersatz für Grünkohl verwendet werden.

Wann essen ?

Wann essen ?

Hochsaison Beginn oder Ende der Saison Nicht die Jahreszeit

Rezeptvorschlag

Recipe Not Found!
Ernährung
Werte pro 100 Gramm

Kalorien
49 cal
Fett
0 g
Cholesterin
0 mg
Natrium
38 mg
Kalium
491 mg
Kohlenhydrate
9 g
Protein
4 g
Zucker
-1 g
Vitamin B.
0 mg
Vitamin C.
120 mg
Eisen
1 mg
Magnesium
47 mg
Ballaststoffe
-1 g
Calcium
150 mg

FAQ

Wie man den gartenkohl behält ?
Der Gartenkohl ist in einem feuchten Tuch oder Kraftpapier eingewickelt und hält mehrere Tage oder sogar eine Woche in der Gemüsefalle am Kühlschrank. Die Blätter sind 3 Tage lang kühl in einem luftdichten Box.
Wie man grünkohl -chips macht ?
Verwenden Sie, um Grünkohl -Chips zu machen, einen Ofen oder einen Dehydrator. Chips können einfach mit Salz und Öl hergestellt werden. Sie können sie auch mit Gewürzen würzen und sie mit aromatischen Kräutern verbessern.
Wie man grünkohlkohl anbaut ?
Um den Grünkohl zu erweitern, säen Sie die Aussaat im Mai und Juni. Säen Sie die Samen unter 5 mm Erde. Wiederholen Sie junge Pflanzen, wenn sie 5 cm hoch erreichen. Platzieren Sie die Füße von 30 cm. Kultivieren Sie den Kohlkohl in reichen und lehmigen Böden und an einem sonnigen Ort.
Wie man grünkohl -kohl vorbereitet ?
Um Grünkohl zuzubereiten, waschen Sie es und trocknen Sie die Blätter mit einem sauberen Tuch. Entfernen Sie die zentrale Rippe von jedem Blatt mit einem automatischen Messer. Schneiden Sie sie dann je nach ausgewählter Vorbereitungsmodus mehr oder weniger ungefähr.
Welche gerichte passt gut zum geschmack von lockigem kohl ?
Lockiger Kohl ist in Salaten köstlich, insbesondere wenn sie mit sanften Zutaten wie Rosinen, Nüssen oder frischem Obst verbunden sind. Lockiger Kohl verleihen Suppen und Geschmack, insbesondere Suppen aus Wurzelgemüse oder Hülsenfrüchten. Curly Kohl ist köstlich in gekochten Gerichten wie Eintöpfen und Cassoulets, da sie die Aromen anderer Zutaten gut absorbieren. Curly Kohl ist eine hervorragende Ergänzung der Nudeln, insbesondere wenn sie mit Zutaten wie getrockneten Tomaten, Knoblauch und Parmesan verbunden sind. Lockiger Kohl passen gut zu Fleisch, insbesondere mit fettem Fleisch wie Schweinefleisch oder Ente. Probieren Sie sie mit einem Schweinefleisch oder einem Entenkonfit. Locker Kohl kann auch verwendet werden, um würzige Gerichte wie Currys und mexikanische Gerichte zu erweichen. Sie verleihen diesen Gerichten Textur und Farbe und tragen gleichzeitig dazu bei, die Aromen auszugleichen.
So wählen sie lockiger kohl ?
Suchen Sie nach lockigem und dichter lockigem Kohl, ohne Anzeichen von Verdosen oder braunen Flecken. Die lockigen Kohlblätter müssen grün und knusprig sein, mit einer festen Textur und einem etwas süßen Geruch. Wenn möglich, wählen Sie frischer und saisonaler Curly -Kohl, um ihre optimale Qualität und ihren optimalen Geschmack zu gewährleisten.
Was sind die sorten von lockigem kohl ?
Es verlässt verschiedene Arten von lockigem Kohl wie Nero di Tuscana (mit sehr dunklen Blättern), den Redbor (mit roten Blättern), den Winterbor (kaltem Widerstand), der Zwergblau gekräuselt (Zwergsorte) usw.
Was sind die vorteile von lockigem kohl ?
Der hohe Vitamin -C -Gehalt an lockigem Kohl kann das Immunsystem stärken und Infektionen vorbeugen. Curly Cohl enthält entzündungshemmende Verbindungen, die dazu beitragen können, das Risiko einer Herz-Kreislauf-Erkrankung zu verringern. Sie können auch den Blutdruck senken und den Cholesterinspiegel senken. Lockiger Kohl ist reich an Antioxidantien, die dazu beitragen, die durch freien Radikale verursachten Schäden zu schützen und das Krebsrisiko zu verringern. Lockiger Kohl ist reich an Ballaststoffen, was eine gute Verdauung fördert und das Risiko einer Verstopfung verringern kann. Der hohe Gehalt an Vitamin C von lockigem Kohl kann dazu beitragen, die Haut vor den durch die Sonne verursachten Schäden zu schützen und die Kollagenproduktion zu stimulieren, was das Aussehen von Falten verringern kann.
Wie man lockiger kohl kocht ?
Lockige Kohlblätter können in knusprige Pommes umgewandelt werden. Die Blätter von Olivenöl und Salz bürsten und dann im Ofen backen, bis sie knusprig sind. Lockige Kohlblätter können in einem Salat verwendet werden. Die Blätter können massiert werden, um sie zu erweichen, und dann dem anderen Gemüse für einen knusprigen und nahrhaften Salat hinzugefügt werden. Lockiger Kohl kann mit Knoblauch, Zwiebeln und anderen Gemüse für gesunde und köstliche Begleitung gefliegt werden.
Wie man lockigem kohl behält ?
Entfernen Sie die beschädigten Blätter und waschen Sie sie vorsichtig mit kaltem Wasser, um alle Schmutz oder Rückstände zu entfernen. Snackt sie sanft, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Legen Sie sie in eine perforierte Plastiktüte, damit die Luft zirkulieren kann. Halten Sie sie im Kühlschrank. Curly -Kohl kann bis zu einer Woche gehalten werden.

Fügen Sie Ihr eigenes Rezept ganz einfach in 1 Minute hinzu

Veröffentlichen Sie Ihr Rezept
Index der Zutaten